Das große Halloween-Backen
Süßes oder Saures?! Bald ist es so weit – der große Gruseltag steht vor der Tür. Auch wenn die kleinen Naschkatzen eventuell dieses Jahr nicht um die Häuser ziehen können, heißt es nicht, dass sie auf unheimlich köstliche Leckereien und süßen Spaß verzichten müssen. Trommel die Kids zu einer gespenstischen Backsession zusammen – wir zeigen dir das perfekte Halloween-Cupcakes-Rezept.
Cupcakes? Grusel-Cakes!
Diese himmlischen Haselnuss-Schokoladen-Cupcakes sind ein wahrer Gaumenschmaus! Und das Beste? Du kannst das Rezept das ganze Jahr über verwenden und zu jedem Anlass passend personalisieren. Heute schauen wir uns an, wie sich die Cupcakes in den ultimativen Grusel-Genuss verwandeln lassen. Wie wäre es, den Backkreationen mit einem Spinnennetz aus Schokoladenglasur den perfekten Halloween-Grusellook verleihen? Und so geht’s:
- Die Vanilleglasur mithilfe eines Löffels auf die Cupcakes geben und einen kleinen Rand übrig lassen.
- Für die Schokoladenglasur 50 g Schokolade und 4 Teelöffel Butter in die MicroCook 1,0-l-Kanne geben, verschließen und für 1 Minute 30 Sekunden bei 360 Watt in die Mikrowelle stellen. Sollte die Schokolade danach noch nicht vollständig geschmolzen sein, nochmals für 30 Sekunden erhitzen. Puderzucker mit dem kleinen Top-Schaber unterrühren, bis eine klumpige Masse entsteht. Wasser hinzugeben und weiter rühren, um eine glatte und glänzende Konsistenz zu erreichen.
- Die Creme in einen Tortenzauber mit feiner Tülle füllen.
- Drei Kreise auf jeden Cupcake spritzen. Anschließend mit einem Zahnstocher von der Mitte ausgehend Striche ziehen, um einen Spinnwebeneffekt zu kreieren.
- Die Cupcakes 20 Minuten ruhen lassen, damit die Glasur aushärten kann.
- Fertig ist das selbstgebackene Halloween-Highlight für Groß und Klein!
Grusel Topping, top Geschmack
Du erwartest ein paar Gruselkreaturen in deinen vier Wänden? Dann denk auf jeden Fall daran, ausreichend Cupcakes vorzubereiten. Diese lassen sich zu einem schaurigen Kürbis zusammenstellen, die nicht nur super schmecken, sondern auch als coole Deko dienen. Unter dem cremigen Topping verstecken sich viele Cupcakes, die sich zu Einzelportionen auseinandernehmen lassen. So bekommt jeder garantiert seine persönliche Portion und du ersparst dir das aufwendige Kuchenschneiden. Und so gelingt dir das Topping:
Zutaten
- 125 g weiche Butter
- 1/2 TL Vanille-Extrakt
- 2-3 TL Milch
- 300 g Puderzucker
- Lebensmittelfarbe in orange, grün und schwarz
Zubereitung:
- 18-20 Cupcakes mithilfe der Silikonform Tupcakes oder herkömmlichen Cupcake Förmchen vorbereiten.
- Aus den fertigen Cupcakes eine Kürbisform zusammensetzen. Als Unterlage kannst du zum Beipsiel dein Deko- und Servier-Karussell verwenden.
- Butter, Vanilleextrakt, Milch und Puderzucker im Rühr-Mix 1,25 l zu einer glatten Konsistenz vermengen.
- Die Buttercreme auf drei separate Schüsseln der Kleinen Hitparade verteilen. Anschließend orange, grüne und schwarze Lebensmittelfarbe hinzugeben.
- Die orangefarbene Buttercreme mit einem Tortenzauber auf alle Cupcakes bis auf einen verteilen und mit dem kleinen Top-Schaber gleichmäßig verstreichen
- Für den Stiel den letzten Cupcake oberhalb der Kürbisform platzieren und mit grüner Buttercreme bedecken.
- Jetzt ist deine Kreativität gefragt. Fülle die schwarze Buttercreme in den Dekozauber und verpasse deinem Kürbis eine gruselige Grimasse.
- Viel Spaß beim Ausprobieren!
Der Kürbis ist erst der Anfang…
Die Auszieh-Kreatur muss nicht unbedingt ein Kürbis sein. Aus den Cupcakes lassen sich so viele verschiedene Figuren formen! Frag am besten deine Kinder, welchen Gast sie unbedingt auf der Halloween-Party sehen möchten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Cupcake-Vampir oder Frankenstein? Eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Und auch was die Basis der Cupcakes angeht, haben wir noch weitere Rezepte für euch vorbereitet. Eine süße Alternative sind diese herrlich schokoladigen Cupcakes oder magst du es lieber herzhaft? Dann probiere diese Speck-Käse-Muffins. So lässt sich zu Halloween immer wieder aufs Neue köstlich Schrecken verbreiten.
Profi-Tipp
Deine Kids und du sind zu Gast auf einer Halloween-Party? Dann sind diese unheimlichen Cupcakes das perfekte Mitbringsel zum Fest. Wenn du die Silikonform Tupcakes bereits zu Hause hast, kannst du sie direkt einsetzen, für die Herstellung der Cupcakes. Transportieren kannst du die fertigen Cupcakes ganz sicher und bequem mit dem Tortentwist. Und das Beste? Einmal in deiner Sammlung, ist dieser Behälter der perfekte Begleiter für weitere Feste wie Geburtstage oder Weihnachten.
